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福清二氧化碳?xì)怏w保鮮讓果蔬永葆“年輕”
來源：iydw.cn 發(fā)布時(shí)間：2020年07月15日
小編驚嘆人類科學(xué)的強(qiáng)大,，像二氧化碳這種“溫室氣體”對(duì)氣候產(chǎn)生嚴(yán)重影響,，而作為廢氣排放的二氧化碳卻是一種利于人類的資源......
氣調(diào)貯藏,，是20 世紀(jì)20 年代初由美國人基德(F Kidd ）和韋斯特（C West ）首先提出來。歐美各國于60～70年代進(jìn)行了大量試驗(yàn)研究,， 直到近30余年來采用二氧化碳保鮮,，福清二氧化碳?xì)怏w保鮮在貯藏及包裝上的應(yīng)用得到迅速發(fā)展，據(jù)國外科技報(bào)道,，在歐美,、日本,、澳大利亞、以色列等國己二氧化碳保鮮廣泛用于蘋果,、梨,、香蕉、柑桔和熱帶水果的貯藏及包裝,，同時(shí)也對(duì)蕃茄,、青椒、黃瓜,、青碗豆,、胡蘿卡、洋蔥,、菜花,、芹菜、在菜等蔬菜進(jìn)行氣調(diào)保鮮貯藏及包裝,。
人類生存空間里的空氣中02 含量為20.98%,，人、動(dòng)物,、植物在呼吸時(shí),，都是從空氣中吸進(jìn)02 ， 吐出二氧化碳,，從化學(xué)機(jī)理來講,，呼吸就是緩慢的氧化過程，為了蔬菜,、水果的呼吸強(qiáng)度,，放慢其新陳代謝過程，阻止發(fā)芽,，放慢熟化過程,，就采用提高二氧化碳含量、降低02含量,，并使二氧化碳和O2相對(duì)穩(wěn)定于一定的比例之下,， 二氧化碳還具有定菌作用，能微生物細(xì)菌的繁衍,。二氧化碳?xì)庹{(diào)保鮮是一種不添加任何防腐劑的保鮮方法,，方法性強(qiáng)， 具有較大的應(yīng)用價(jià)值,。
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福清二氧化碳?xì)怏w主要來自合成氨尾氣,、石灰窯馳放氣,、二氧化碳?xì)饩?、酒及酒精發(fā)酵氣體,、高爐管道煙氣等,，上述不同來源的二氧化碳經(jīng)過一系列物理,、化學(xué)的工藝流程，進(jìn)行分離回收和提純后,，才能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)合理使用,，如氣體包裝、碳酸飲料,、煙絲膨化,、藥物制品的萃取等。
氣調(diào)貯藏,，是20 世紀(jì)20 年代初由美國人基德(F Kidd ）和韋斯特（C West ）首先提出來。歐美各國于60～70年代進(jìn)行了大量試驗(yàn)研究,， 直到近30余年來采用二氧化碳保鮮,，福清二氧化碳?xì)怏w保鮮在貯藏及包裝上的應(yīng)用得到迅速發(fā)展，據(jù)國外科技報(bào)道,，在歐美,、日本,、澳大利亞、以色列等國己二氧化碳保鮮廣泛用于蘋果,、梨,、香蕉、柑桔和熱帶水果的貯藏及包裝,，同時(shí)也對(duì)蕃茄,、青椒、黃瓜,、青碗豆,、胡蘿卡、洋蔥,、菜花,、芹菜、在菜等蔬菜進(jìn)行氣調(diào)保鮮貯藏及包裝,。
人類生存空間里的空氣中02 含量為20.98%,，人、動(dòng)物,、植物在呼吸時(shí),，都是從空氣中吸進(jìn)02 ， 吐出二氧化碳,，從化學(xué)機(jī)理來講,，呼吸就是緩慢的氧化過程，為了蔬菜,、水果的呼吸強(qiáng)度,，放慢其新陳代謝過程，阻止發(fā)芽,，放慢熟化過程,，就采用提高二氧化碳含量、降低02含量,，并使二氧化碳和O2相對(duì)穩(wěn)定于一定的比例之下,， 二氧化碳還具有定菌作用，能微生物細(xì)菌的繁衍,。二氧化碳?xì)庹{(diào)保鮮是一種不添加任何防腐劑的保鮮方法,，方法性強(qiáng)， 具有較大的應(yīng)用價(jià)值,。
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